変わりだねのお菓子です。
どこかの地域の食生活改善グループが発案して作った、バウムクーヘンということですが、米の粉（白玉粉で代用）が入っているのでもちもちした食感です。
バームクーヘンという感覚とはちょっと違います。
薄く焼いて重ねていくという点ではバームクーヘンぽいですけどね。
しいて言えば、枝豆クーヘンとでも名付けましょうか。
ゆでた枝豆をミキサーにかけて牛乳でのばしたものが入っています。
今はまだ生の枝豆はないので、塩ゆでの冷凍物を使いましたが、塩味は気になりませんでした。
でも、それほど枝豆の味はせず、牛乳のほのかな香りがします。
ヘルシーかというと……砂糖が３００ｇもはいるのでどうなんでしょ(^^;)
