2010年1月19日火曜日

あまったパイ生地で



作ったアプリコットタルトです。

缶詰のアプリコットをスライスして、焼いたパイ生地にカスタードクリームを詰めた上に並べました。
ゼラチンでコーティングした……つもりでしたが、うまくいってませんね(^^;)
残ったゼラチン液(アプリコットの缶詰の汁を使ったもの)が鍋の中で固まっていたので、崩して真ん中に飾りました。