あけましておめでとうございます。
本年もたぶん、ゆっくり更新ですが、よろしくお願いいたします。
これは、夫のリクエストで渋々作ったゆずカステラ。
ええ、ワタクシ、ゆずがあんまり好きではないのです。
だからゆずを使ったお菓子や料理、たとえばゆべしとか、作るのってすごく苦痛なんです。
ゆべしは今年も作りまして、最近冷え込んだから干して1ヶ月でできあがりました。
で、ゆべしの方は昨年アップしてあるので、今回はゆずカステラです。
「うかたま」という雑誌。
ロハスな生活を好む人たちの間でちょっと話題の雑誌なんですが、この本に載っていました。
なにをかくそう、この本の出版元は夫のつとめる会社なんですけどね(^^;)
ゆずの香りがただよって、ゆずの好きな人にはいいかも♪
