ゆべし・完成品

作ってから寒風にさらすこと4か月。完成しました。
柚餅子です。
こんなに縮みました(^^;)




1月にちょっと味を見たときには、なんだかヘンな味で、皮が苦かったのですが、今度は大丈夫。

もっと甘い方がいいのかとも思ったのですが、その道の方（笑）が、これを味見して「本物の柚餅子はこれでいい」といったというのでいいのでしょうね♪