バニラエッセンスの魔法: サザエカレーと空豆のサラダ

2013年5月1日水曜日

初物がいろいろ出回っていますね。今の代表は初鰹ですが。海では鰹ばかりではなく、磯のものも採れるようになりました。サザエが手に入ったので、カレーを作りました。あっさりしているわりにコクがあるカレーです。

そしてもう一つ、同じく初物の空豆は茹でて皮を剝き、茹でたエビとしめ卵でオーロラソースのサラダを作りました。