アプリコット・タルト

実は昨日、頼まれてキッシュを作ったのですが、チーズを買うのを忘れて、パイが1枚余ってしまったのです。
それで、いろいろ家捜しして、材料を探すと……。
出てきたのが、アプリコットの缶詰、アーモンドの粉。
おお、できるじゃありませんか。

バターを攪拌するのが今のワタクシにはちょっとしんどかったですけど、がんばって、アプリコット・タルトができました。